20.7.09

Ядене и пиене 4

Фишер присъства тук в ролята си на "най-добра бира" (ако не въобще, поне за лятото), а това си е сериозна позиция. С елзаски корени, но произвеждана от гръцкото подразделение на Хайнекен, характеризира се със светъл цвят, умерена газировка, изразена горчивина, но не и тежък малцов вкус. Намира се за евро и двайсет на юг от ГКПП Кулата.

Ако ти изглежда гадничко, то е защото това са патешки изрезки (продават се замразени за никакви пари в Метро). Но пък са идеален източник на патешка мазнина, която загрята е течна, бистра и годна за пържене. И не само - придава много приятен вкус на приготвената в нея храна, особено на картофки.

Най-доброто от Джак Даниелс - сосове за барбекю. Гъзе до последно, не се оставяй марки за простолюдието като Хайнц да ти отнемат пържолката с Джак!

Няма коментари:

Публикуване на коментар